Несколько причин, по которым заведения с домашней кухней становятся популярными в городской среде:

• Возможность отдохнуть от городской суеты. 1 Интерьер таких заведений обычно продуман так, чтобы гости чувствовали себя как дома: тёплые тона, приглушённый свет, удобные кресла и диваны. 1
• Наличие домашних блюд в меню. 12 Посетители могут вспомнить вкус горячего маминого борща, бабушкиных пирогов и вареников. 1
• Большие порции. 2 Заказанным блюдом можно именно наесться. 2
• Специальное детское меню. 2 Для малышей разных возрастов создают до 2–3 десятков блюд из домашней еды. 2
• Лёгкость коммуникаций. 2 Хозяева таких заведений напрямую общаются с клиентами, прислушиваются ко всем пожеланиям, рекомендуют блюда и даже выстраивают индивидуальную систему оплаты по счёту. 2