Запеканка по-ирландски (колканнон) считается национальным блюдом, потому что существует уже много веков и считается блюдом, проверенным временем. 1

Также колканнон связан с одним из национальных праздников Ирландии — Днём Святого Патрика. 1

Кроме того, в ирландской кухне картофель долгое время был основным продуктом, из которого готовили различные блюда, в том числе запеканки. 24