Запеканка без творога может стать основным блюдом на вегетарианском столе, потому что для её приготовления можно использовать различные ингредиенты, подходящие для вегетарианского рациона. 14
Например, тыквенно-картофельная запеканка с капустой, запеканка из чечевицы с грибами, овощами и томатом, запеканка из тофу с изюмом. 12