Вопросы к Поиску с Алисой
Запекание сладкого перца — важный этап приготовления мухаммары, потому что в результате перец приобретает дымный аромат, сохраняет текстуру и не растворяется до состояния пасты. www.kommersant.ru
Кроме того, после запекания с перца легче снять кожицу, что облегчает дальнейший процесс приготовления блюда. povar.ru nehudeem.ru