Запечённые роллы нужно резать острым ножом, потому что это позволяет аккуратно нарезать их на равные части. 2 В противном случае придётся прикладывать больше усилий при нарезке, ролл потеряет форму, а рис начнёт вылезать по бокам. 4

Также перед каждым срезом нож рекомендуется смачивать в холодной воде, чтобы рис меньше прилипал к ножу. 4