Почему замороженный щавель используют в щавелевом супе чаще, чем свежий?

Замороженный щавель используют в щавелевом супе чаще, чем свежий, благодаря удобству использования. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru

Зимой замороженный щавель легко отделить от общей массы и добавить в суп, не размораживая. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Кроме того, во время тепловой обработки замороженный щавель не отличается от свежесорванной зелени. menunedeli.ru