Почему замороженный лук не вызывает слез при нарезке

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

Я всегда кладу лук в морозилку на 30 минут: кухонные хитрости, которые помогают ”не плакать” при нарезке лука | Ирина Полянская | Дзен

povar.ru

10 простых способов, как резать лук и не плакать - Статьи на Повар.ру

otvet.mail.ru

Ответы Mail: почему не у всех людей слезятся глаза при резке лука?от чего это зависит?

moya-planeta.ru

Почему от лука плачут: причины

life.ru

Врач Миргородская: Глаза не слезятся при резке лука в замороженном виде

Замороженный лук не вызывает слёз при нарезке, потому что низкая температура замедляет скорость химических реакций, которые происходят при повреждении лука и выделении раздражающих веществ. 2 4
В результате этих реакций образуются соединения серы, которые вызывают слезотечение. 1 4 При замораживании соединения остаются в луке, но не так легко могут высвободиться в воздух при комнатной температуре. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?