Замороженные тефтели могут храниться дольше охлаждённых, потому что заморозка позволяет избежать размножения бактерий. 2

Замороженные продукты хранят при температуре от 0° до -20°. 1 Чем ниже температура, тем больше они пролежат. 1 Однако стоит учитывать, что чем дольше хранится замороженный продукт, тем сильнее он теряет свой вкус и полезные свойства. 1