Почему замороженные тефтели могут храниться дольше охлажденных?

Замороженные тефтели могут храниться дольше охлаждённых, потому что заморозка позволяет избежать размножения бактерий. www.techinsider.ru

Замороженные продукты хранят при температуре от 0° до -20°. avangardpress.ru Чем ниже температура, тем больше они пролежат. avangardpress.ru Однако стоит учитывать, что чем дольше хранится замороженный продукт, тем сильнее он теряет свой вкус и полезные свойства. avangardpress.ru