Почему замороженное мясо лучше готовить в день праздника?

Замороженное мясо лучше готовить в день праздника, потому что если начать готовить его сразу после извлечения из морозилки, оно будет готовиться неравномерно. www.bolshoyvopros.ru Внутри мясо долгое время будет оставаться холодным, а по краям может подгореть или пережариться. www.bolshoyvopros.ru В итоге блюдо получится недостаточно прожаренным или проваренным. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, из замороженного мяса выделится большое количество влаги, которая не даст мясу нормально поджариться. www.bolshoyvopros.ru

Также в день праздника можно приготовить часть мяса заранее, например, нарезать его и убрать в холодильник, чтобы облегчить работу в день застолья. www.babyblog.ru

Важно помнить, что у замороженного мяса есть срок годности, и чем свежее будет заморозка, тем вкуснее блюда из неё. www.kp.ru