Замороженная вишня может повлиять на текстуру пирога, так как при размораживании даёт много сока. 3 Это может сделать пирог мокрым и непропечённым. 5
Чтобы избежать этого, перед приготовлением вишню нужно разморозить и слить сок. 35 Также можно подсыпать тесто крахмалом, он впитает лишний сок. 5