Замороженная калина сохраняет свои полезные свойства, потому что после заморозки ягода теряет горечь, а кислота сменяется сладостью. 14 При этом полезные микроэлементы и витамины в калине сохраняются. 1

Однако хранить замороженные ягоды в морозилке можно не более года, так как в процессе хранения они теряют свои полезные свойства. 2