Вопрос для Нейро
7 февраля
Почему замоченная ячневая крупа перед варкой приобретает более насыщенный вкус?
Нейро
На основе 5 источников
Замачивание ячневой крупы перед варкой может способствовать более насыщенному вкусу блюда, активируя фермент фитазу, который разрушает фитиновую кислоту. 1 Эта кислота может нарушать всасывание некоторых минералов и белка. 1
Однако есть мнение, что ячневая крупа не требует обязательного замачивания, и этот этап можно пропустить. 2
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:24:43 GMT+0300 (Moscow Standard Time)