Почему залом считается особым видом сельди?

Залом считается особым видом сельди по нескольким причинам:

• Крупные размеры. vk.com aif.ru Залом — самая крупная сельдь Каспия, она вырастает до 52 см и может весить в районе 2 кг. rybnoeizobilie.ru aif.ru
• Специфические вкусовые качества. rybnoeizobilie.ru В отличие от других представителей семейства сельдевых Каспийского моря, залом отличается нежным мясом, содержащим до 20% жира. rybnoeizobilie.ru За прекрасные пищевые характеристики его прозвали «царской рыбой». rybnoeizobilie.ru
• Характерное поведение. vk.com Залом называют «бешенкой» из-за слишком активного поведения во время нереста, когда рыба сильно плескалась в воде. vk.com
• Отличительные внешние признаки. dzen.ru Для залома характерна тёмная полоса на спине, а также серебристые бока. dzen.ru Строение костей тоже отличается от других видов сельди: они более плотные. dzen.ru

Залом занесён в Красную книгу России, его вылов под строгим запретом. vk.com