Почему южноафриканскую шакалаку считают блюдом шахтеров?

Южноафриканскую чакалаку считают блюдом шахтёров, потому что считается, что оно возникло в пригородах Йоханнесбурга или на золотых приисках вокруг города, когда мозамбикские шахтёры после смены готовили консервированные продукты (помидоры, фасоль) с перцем чили, чтобы придать пряный вкус своей еде. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org

Точное происхождение чакалаки неизвестно. recipesfromapantry.com dzen.ru