Вопросы к Поиску с Алисой
Юколу относят к деликатесам народов Севера, потому что это калорийная и компактная пища, которая может храниться продолжительное время и сопровождать путника в долгом походе. kmns.ru Кроме того, юкола хорошо утоляет голод и не вызывает жажду. kmns.ru
Для приготовления юколы используется мясо рыб лососёвых пород, а также щука, сиг и т. п.. ru.wikipedia.org