Йоркширские пудинги считаются традиционным воскресным блюдом в английской кухне из-за их экономичности и сытности. 14

Пудинг с густой подливой из сока, оставшегося от жареного мяса, был дешёвым и сытным блюдом, поэтому его обычно подавали на первое. 4 Он помогал притупить аппетит, благодаря чему дорогого мяса на второе можно было подать меньше и таким образом сэкономить деньги. 4

Кроме того, по воскресеньям английский люд отдыхал, ходил в церковь, а по приходу из неё устраивал себе маленький праздник — воскресный обед. 1

Таким образом, традиция подавать йоркширский пудинг в качестве части воскресного обеда отражает стремление англичан использовать продукты по максимуму и желание сделать обед по-настоящему сытным. 1