Йогуртовый крем может стать жидким при добавлении сливок, если использовать питьевой йогурт вместо густого. 2
Также крем может получиться жидким, если неправильно взбить ингредиенты: например, если взбивать на слишком высокой скорости или не довзбить крем. 34
Чтобы избежать проблемы, рекомендуется использовать качественные сливки и взбивать их на низких оборотах. 2