Почему яйцо пашот называют королевской забавой кулинаров?

Яйцо-пашот называют королевской забавой кулинаров, возможно, из-за изысканного вкуса и нежной текстуры блюда, которые делают его популярным среди гурманов. telegra.ph

Яйцо-пашот готовят без скорлупы в горячей, но не кипящей воде. telegra.ph Такой метод позволяет добиться уникальной текстуры: белок получается мягким и деликатным, а желток сохраняет свою кремовую консистенцию, оставаясь жидким внутри. telegra.ph

Впервые яйцо-пашот появилось во Франции в XIV веке и быстро завоевало популярность среди французской знати, став символом утончённого вкуса. telegra.ph www.belnovosti.by