Яйца в микроволновке могут взорваться из-за накопления пара внутри. 1 Вода внутри яйца быстро нагревается, превращаясь в пар, у которого нет выхода. 1 Если давление сильно возрастает, яйцо взрывается. 1

Чтобы яйца не взрывались, рекомендуется:

• проткнуть желток зубочисткой: это позволит влаге беспрепятственно выходить; 1
• уменьшить мощность микроволновки и увеличить время приготовления; 1
• перевернуть наполовину готовое яйцо; 1
• использовать ёмкости, которые не нагреваются в микроволновых печах — из стекла или керамики. 1

Также нельзя разогревать в микроволновке варёные яйца. 2 Белок и желток под действием микроволн разогреваются с разной скоростью: желток — намного быстрее. 2 В итоге под скорлупой образуется большое давление, и она не выдерживает. 2