Яйца пашот взрываются в микроволновой печи, если готовить их в скорлупе. 1 В желтке и белке есть вода, которая быстро нагревается из-за микроволн. 1 Она превращается в пар, а скорлупа не даёт ему выйти. 1 В результате внутри яйца растёт давление, и в какой-то момент скорлупа не выдерживает, поэтому яйцо взрывается и разлетается во все стороны. 1

Чтобы предотвратить взрыв, перед приготовлением яйцо можно проткнуть, тогда пар сможет выходить и давление не будет скапливаться внутри. 1

Также для приготовления яйца пашот в микроволновке рекомендуется использовать специальную посуду для СВЧ-печи: керамическую, стеклянную или из жаропрочного пластика. 4