Вопросы к Поиску с Алисой
Яйца кокот запекают на водяной бане, чтобы получить блюдо с едва схватившимся белком и мягким желтком. www.patee.ru www.russianfood.com
Для этого порционные формы с яйцами и начинкой помещают в большой поддон с горячей водой. www.russianfood.com Время приготовления зависит от того, насколько жидким должен быть желток. dzen.ru