Японский омлет часто сворачивают в рулет, а не в сложенный блин, для удобства подачи и использования в качестве ингредиента для других блюд. 12
Например, в таком виде подают тамагояки — сладковатый омлет, который используют для дополнения суши, бенто или других блюд. 1