Вопросы к Поиску с Алисой
Японский хлопковый чизкейк получил своё название из-за схожести с воздушным хлопком — у десерта пышная, воздушная текстура. openkitchen.eda.yandex volshebnaya-eda.ru
Такой эффект достигается за счёт раздельного взбивания яичных белков и желтков. openkitchen.eda.yandex