Почему японский чёрный уксус куродзу считается элитным продуктом?

Японский чёрный уксус куродзу считается элитным продуктом по нескольким причинам:

• Длительный процесс изготовления. dzen.ru rutube.ru На изготовление уксуса уходит не менее года, а некоторые из лучших партий выдерживаются от трёх до пяти лет. rutube.ru
• Уникальность технологии. rutube.ru При производстве куродзу используют 200-летнюю технологию естественного брожения ингредиентов на открытом воздухе в гигантских глиняных горшках. rutube.ru
• Мягкий вкус. dzen.ru Уксус славится чарующим ароматом и мягким кисловатым привкусом с оттенком сладости. dzen.ru
• Полезные свойства. ozon.kz Куродзу богат минералами и витаминами, стимулирует пищеварение, укрепляет костно-мышечный аппарат, снижает количество вредного холестерина в крови, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы. ozon.kz japansenkon.ru