Почему японский чай матча стал популярным напитком в мировой кофейной индустрии?

Японский чай матча стал популярным напитком в мировой кофейной индустрии по нескольким причинам:

• Эстетичность. eda.ru shop.tastycoffee.ru Ярко-изумрудный напиток выглядит необычно, что привлекает внимание. eda.ru
• Соответствие тренду здорового питания. eda.ru Многие хотят отказаться от кофе, и матча предлагает альтернативу. eda.ru
• Полезные свойства. eda.ru vkusvill.ru Напиток содержит антиоксиданты, флавоноиды, которые регулируют нервную деятельность, и другие полезные вещества. eda.ru
• Мягкий вкус. eda.ru Матча сладковатая, с травянистыми нотками, не резкая. eda.ru
• Сочетаемость с молоком. shop.tastycoffee.ru Напиток на основе матча с молоком (матча латте) стал более популярным, так как молоко смягчает горечь и маскирует непривычный вкус. shop.tastycoffee.ru

Кроме того, интерес к матче обусловлен широким спектром применения в кулинарии: порошок матча используют для окрашивания различных блюд, от блинов до соусов. eda.ru