Почему японские шеф-повара считают, что приготовление идеальных суши требует десятилетнего опыта?

Японские шеф-повара считают, что приготовление идеальных суши требует десятилетнего опыта, потому что за такой срок можно пройти обязательное двухгодичное обучение и достичь высокого уровня мастерства. multiurok.ru rollserv.ru

Во время обучения повар познаёт все тонкости приготовления суши. multiurok.ru Затем ещё восемь лет требуется для оттачивания навыков и достижения вершины мастерства. multiurok.ru rollserv.ru