Почему японские дамплинги часто подаются в бамбуковых корзинах-пароварках?

Японские дамплинги часто подаются в бамбуковых корзинах-пароварках, потому что это традиционный способ их приготовления. dzen.ru

Бамбуковые пароварки позволяют лучше сохранять питательные вещества в продуктах, поскольку для их приготовления не требуется жира. www.chinasichuanfood.com Кроме того, в них не образуется конденсат, благодаря чему дамплинги сохраняют хорошую форму и приобретают натуральный аромат бамбука. www.chinasichuanfood.com