Вопросы к Поиску с Алисой
Японская лапша соба не требует длительной варки, потому что её состав сам по себе предполагает быструю готовку. frost26.ru
Лапшу делают из молотой зелёной, непропаренной гречки. www.gastronom.ru При этом важно не переварить собу, иначе она потеряет вкус и превратится в кашу. www.gastronom.ru
Время варки зависит от толщины и состава лапши. povar.ru Обычно оно составляет от 3 до 6 минут. povar.ru