Несколько причин, по которым японская кухня, в частности блюдо донбури, стала популярной за пределами Японии:
- Удобство и сытность. 1 Изначально донбури был быстрым и сытным обедом для работающих японцев. 1
- Разнообразие рецептов. 1 Со временем к рису начали добавлять мясо, рыбу, овощи и даже яйца, создавая множество вариаций блюда. 1
- Эстетика подачи. 1 Донбури подают в специальной миске — донбури-бати, которая позволяет сохранить тепло блюда и удобно наслаждаться его вкусом. 1 Дизайн мисок обычно подчёркивает эстетику японской культуры. 1
- Популярность некоторых разновидностей за пределами страны. 5 Например, в Соединённых Штатах Америки широко распространён гю-дон — низкокалорийный вариант донбури с пониженным содержанием холестерина, который считается примером здоровой пищи. 5