Почему японцы любят лапшу удон больше, чем другие виды лапши?

Несколько причин, по которым японцы любят лапшу удон больше, чем другие виды лапши:

• Простота состава. telegra.ph Удон готовится из трёх ингредиентов: пшеничной муки, соли и воды. telegra.ph Эта особенность делает лапшу универсальным продуктом, который прекрасно сочетается с разными соусами и добавками, не перебивая, а подчёркивая их вкус. telegra.ph
• Нейтральный вкус. konnichiwa.ru В зависимости от бульона и добавок удон становится или солёным, или нежным, или насыщенным. konnichiwa.ru
• Обогащённость полезными минералами и витаминами. pikabu.ru В состав лапши входят витамины группы B, которые положительно влияют на нервную систему, расслабляют и успокаивают. pikabu.ru
• Упругая и эластичная текстура. konnichiwa.ru Благодаря этому удон прекрасно сочетается с различными соусами и добавками, впитывая в себя их ароматы и вкусы. telegra.ph