Якутский саламат считается праздничным блюдом у кочевых народов, в частности у якутов, из-за своего сакрального смысла. 45

В древности у якутов было довольно скудное меню, и саламат был вкусным и калорийным исключением, праздничным, обрядовым блюдом. 4 Его готовили к большим свадьбам, юбилеям, знаковым событиям, роженицам для скорейшего восстановления их сил и защиты матери с малышом. 4 Также саламат использовали при кормлении огня, задабривании духов и божеств Айыы. 4

Кроме того, во время банкетов его подавали первым как своеобразный пищевой аперитив и сорбент для алкоголя. 4