Почему яичные блины считаются лучшим дополнением к итальянским салатам?

Яичные блины считаются лучшим дополнением к итальянским салатам, потому что они придают блюду нежность, вкус и сытность. www.iamcook.ru

Для приготовления яичных блинов куриные яйца взбивают с крахмалом до однородной массы, чтобы в тесте не было комочков. vk.com Затем блины обжаривают с обеих сторон, сильно не зажаривая. vk.com

Существует несколько вариаций нарезки яичных блинов для салата: vk.com

• можно свернуть блин в трубочку и тонко нарезать кольцами; vk.com
• можно сложить готовые блины стопкой и разрезать на четыре части, после чего нашинковать каждую часть тонкими ломтиками. vk.com

Таким образом, яичные блины гармонично дополняют вкус и текстуру итальянских салатов, делая их более вкусными и аппетитными.