Почему яичная глазурь делает выпечку глянцевой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Яичная глазурь делает выпечку глянцевой, потому что для её приготовления используют взбитое яйцо, которое придаёт выпечке золотисто-коричневый блеск. recipes.net

Чтобы смесь получилась блестящей, яйцо взбивают вилкой со щепоткой соли, но не делают слишком пышным, достаточно довести его до мелких пузырьков. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?