Вопросы к Поиску с Алисой
Ячневая каша приобретает бронзовый оттенок при обжарке на сухой сковороде из-за процесса «загорания» крупы. m.ok.ru
Для этого нужно обжарить крупу на сухой раскалённой сковороде без крышки, постоянно помешивая, около семи минут. food.ru