Вопросы к Поиску с Алисой
Ячмень считается важным злаком в производстве пива, потому что он лучше других злаковых по составу экстрактивных веществ и их сбраживаемости подходит для получения пивоваренного солода. xn--80aqgnfhdi.xn--p1ai
Применение ячменя основано на содержании в нём достаточного количества крахмала, оболочек и предшественников ферментов, технологически необходимых для приготовления пивного сусла. www.doctorguber.ru