Почему яблоки в микроволновке считаются более полезными, чем приготовленные другим способом?

Яблоки, приготовленные в микроволновке, считаются более полезными, чем приготовленные другим способом, по нескольким причинам:

• Сохранение полезных веществ. www.xn--b1aaiayvegkdekf4j4a.xn--p1ai В запечённых яблоках так же много витаминов группы В, группы А, РР и различных микроэлементов, как и в свежих. www.xn--b1aaiayvegkdekf4j4a.xn--p1ai
• Повышение содержания пектина. www.xn--b1aaiayvegkdekf4j4a.xn--p1ai vsedlypolsy.ru При термической обработке в плодах повышается концентрация пектина, который помогает очищать организм от шлаков и выводить токсины. www.xn--b1aaiayvegkdekf4j4a.xn--p1ai
• Размягчение яблок. dzen.ru Это делает их более лёгкими для желудка, что особенно полезно для людей с чувствительным пищеварительным трактом или проблемами с желудком. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что под воздействием высоких температур разрушается витамин С. vsedlypolsy.ru