Почему яблочный пирог считается классическим?

Яблочный пирог считается классическим, потому что для его приготовления используются определённые традиции и методы. blog.buymeapie.com vk.com

Некоторые особенности классического яблочного пирога:

• Предварительная тепловая обработка яблок. blog.buymeapie.com Это позволяет вместить в пирог в два раза больше яблок, чем обычно, и предотвращает их сморщивание и размягчение. blog.buymeapie.com
• Использование комбинации сортов яблок. blog.buymeapie.com Например, кисло-сладких и сладких, что даёт насыщенный вкус и аромат. blog.buymeapie.com
• Круглая или прямоугольная форма. vk.com Для приготовления используется дрожжевое, песочное или любое другое густое тесто. vk.com
• Сплошной нижний слой. vk.com Верхний слой может быть полуоткрытым (решётка из теста сверху), полностью открытым или полностью закрытым. vk.com