Яблочные оладьи нельзя пережаривать, потому что при слишком высокой температуре жарки они не успеют хорошо пропечься внутри и осядут. 4 Лучше готовить их на среднем или даже слабом нагреве. 4
Также пережаренные оладьи могут получиться слишком толстыми и тяжёлыми, что затруднит их переворачивание. 5