Почему высокогорный чай считается более ценным?

Высокогорный чай считается более ценным по нескольким причинам:

• Сложные условия произрастания. drakonchai.ru В горах низкая температура, каменистая почва, меньше кислорода и воды. tea.ru Чтобы выжить в таких условиях, чайному растению приходится задействовать все свои ресурсы. tea.ru В результате чай насыщается эфирными маслами и различными химическими соединениями, что придаёт напитку сложный вкус со сливочными и сладкими нотками. tea.ru
• Нехватка кислорода. drakonchai.ru Она замедляет рост чайных листьев, делая их более плотными и насыщенными по вкусу. drakonchai.ru
• Ограниченное количество земель для производства высокогорного чая. vk.com Есть только несколько горных вершин в горстке стран, где климат подходит для производства чая. vk.com
• Ручной сбор урожая. vk.com kitayskiy-chay.ru Доставить технику и оборудование в такую местность невозможно, поэтому чайные листы собирают и обрабатывают только вручную. kitayskiy-chay.ru

Все эти факторы влияют на стоимость высокогорного чая, которая обычно выше, чем у чая из равнинных мест. vk.com kitayskiy-chay.ru