Почему выращивание спешелти кофе требует большего времени и внимания, чем производство обычного кофе?

Выращивание спешелти кофе требует большего времени и внимания, чем производство обычного кофе, по нескольким причинам:

• Выбор места для посадки растений. www.ixbt.com Это один из главных факторов, который влияет на качество зёрен и, следовательно, на вкус кофе. www.ixbt.com Например, для спешелти кофе арабики наилучшие результаты достигаются при выращивании на высотах от 1 200 до 2 200 метров над уровнем моря. www.ixbt.com Высокие горные плантации создают более холодный и ветреный климат, что приводит к медленному и равномерному созреванию зёрен, благодаря чему они обретают более насыщенный и сложный вкус. www.ixbt.com
• Уход за кофейными деревьями. www.ixbt.com За ними тщательно ухаживают на протяжении всего периода роста и сбора урожая. www.ixbt.com
• Сбор только спелых ягод. guru.wildberries.ru ru.haymancoffee.com Фермеры обычно собирают кофейные ягоды вручную, выбирая только самые спелые, что обеспечивает стабильное и высококачественное качество продукта. ru.haymancoffee.com
• Соблюдение условий хранения. www.ixbt.com Перед транспортировкой зёрнам дают немного «отлежаться» в правильных условиях: в помещении поддерживается определённая температура воздуха, необходимый уровень влажности и имеется защита от прямых солнечных лучей. www.ixbt.com