Почему возникает несоответствие между номинальным и фактическим весом пищевых продуктов?

Несоответствие между номинальным и фактическим весом пищевых продуктов может возникать по разным причинам, например:

• Проблемы при транспортировке. www.yaklass.ru Количественная величина всегда подвержена случайной изменчивости. www.yaklass.ru
• Некачественная настройка изготавливающего оборудования. www.yaklass.ru
• Различное сырьё. www.yaklass.ru
• Неправильное хранение. iz.ru Если товар высох, он может потерять в весе. iz.ru

Для каждого товара существует допустимое отклонение, в зависимости от качества стандарта производства. www.yaklass.ru Если изменение массы товара радикально отличается от номинала, то товар считается бракованным. www.yaklass.ru

Также производители могут прибегать к даунсайзингу — сокращению веса и объёма при сохранении цены. rskrf.ru Это вынужденная экономическая мера, к которой они могут прибегать в случае резкого изменения экономической ситуации в стране или отрасли, себестоимости производства, сезонного колебания цен и других факторов. rskrf.ru