Почему во время приготовления суманака в блюдо добавляют камни или орехи?

Во время приготовления суманака в блюдо добавляют камни или орехи по двум причинам: woman.rambler.ru khovar.tj

1. Чтобы суманак не подгорал. woman.rambler.ru khovar.tj Камни не дают блюду пригореть и прилипнуть ко дну казана. khovar.tj
2. По традиции каждый, бросивший камешек в суманак, загадывает желание, которое должно сбыться в течение года. khovar.tj Также в суманак бросают орехи, но чуть позже: если их бросить раньше, появится горечь. khovar.tj

Кроме того, существует поверье, что тому, кому потом попадётся камушек в тарелке, будет сопутствовать удача. dzen.ru Именно поэтому часто в тарелки, уже после того как разлили суманак, раскладывают орехи в скорлупе — чтобы человек был удачливым. dzen.ru