Во Вьетнаме популярны жареные лягушки и мясо крокодила, потому что эти блюда считаются экзотическими и привлекательны для туристов. 14 Их не едят в повседневной жизни из-за специфичного вкуса и высокой цены. 1

Жареные лягушки во Вьетнаме популярны благодаря мягкому и нежному мясу, которое по вкусу напоминает мясо, но имеет запах водорослей. 1 К тому же лягушачье мясо полезное и подаётся с овощами, что делает блюдо полноценным сытным обедом. 1

Мясо крокодила во Вьетнаме тоже считается вкусным и нежирным. 1 Обычно его жарят целиком на гриле, после чего разделывают, и мясо можно попробовать в традиционных супах, салатах и горячем блюде. 1 По вкусу мясо крокодила напоминает курицу с ароматом водорослей. 1