Почему во французской традиции принято устраивать многочасовые семейные обеды?

Во Франции принято устраивать многочасовые семейные обеды по нескольким причинам:

• Важность культуры приёма пищи. globhistory.org Обеды и ужины во Франции — это семейные или социальные события, где еда подаётся с особым вниманием и тщательностью. globhistory.org
• Значение семейных ценностей. globhistory.org Семья в Франции традиционно считается основой социального устройства, и часто для французов семейные ужины или праздники — это время для сбора и общения с близкими. globhistory.org
• Неторопливый подход к еде. www.mashed.com Французы считают, что медленный обед — правильный способ насладиться едой. www.mashed.com
• Комфорт переваривания пищи. www.mashed.com Традиционный французский обед — самый большой приём пищи за день, и двухчасовой временной интервал обеспечивает комфортное переваривание еды. www.mashed.com