Почему вкус кокоса в тропических странах отличается от привычного в России?

Возможно, имелись в виду вкусовые различия между зелёным и коричневым кокосом, которые популярны в тропических странах. 5

Зелёный кокос отличается от коричневого по составу внутренней жидкости и мякоти. 5 В зелёном кокосе содержится более сладкая и освежающая жидкость, а мякоть имеет более нежный вкус. 5

Коричневый кокос имеет более твёрдую стенку и насыщенный вкус. 5 Для кокосового молока используют только зрелые коричневые кокосы, так как молодые зелёные не содержат достаточного количества жира в мякоти. 1

Таким образом, вкус кокоса в тропических странах может отличаться в зависимости от степени зрелости плода: молодой кокос имеет более нежный вкус, а спелый — более насыщенный. 2