Вишня марки Fabbri amarena считается культовой в гастрономической культуре Италии благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. 15 Она имеет кисло-сладкий вкус и подходит для использования в разных блюдах: как для сладких, так и для солёных, для украшения напитков. 5

Вишня амарена — это небольшая итальянская вишня кислого тёмного цвета, выращенная в Болонье и Модене. 2 Обычно её разливают в сироп и используют в качестве украшения для насыщенных шоколадных десертов. 2

Бренд Fabbri начал коммерческое производство продуктов, связанных с вишней, в 1905 году, и за более чем столетнюю историю вишня амарена стала символом компании, которую сегодня экспортируют в более чем 95 стран мира. 3