Вопросы к Поиску с Алисой
Вишнёвый соус считается традиционным дополнением к шоколадному муссу, вероятно, из-за вкусового сочетания: соус придаёт десерту свежесть, пикантность и неординарность. menunedeli.livejournal.com
Кроме того, есть мнение, что вишнёвый соус делает шоколадный мусс богаче и лучше. www.iamcook.ru