Почему вишневый маринад считается идеальным для свиного стейка?

Вишнёвый маринад считается подходящим для свиного стейка, потому что придаёт мясу сочность, пикантную сладость и лёгкую кислинку. dzen.ru

В зависимости от ингредиентов маринад может быть терпким, пряным или нежно-фруктовым. dzen.ru Для жирной свинины подходит лёгкий и сладкий или кисло-сладкий соус, которым и является вишнёвый маринад. www.belpressa.ru

Таким образом, вишнёвый маринад помогает оттенить вкус мяса, что делает блюдо более изысканным. dzen.ru www.belpressa.ru