Вес хинкали может варьироваться в разных регионах Грузии из-за особенностей приготовления. 23 Например, в некоторых районах их могут делать чуть меньше, а в других — чуть больше. 2

Также на вес хинкали влияют:

• Тип заведения. 2 В разных ресторанах вес хинкали может варьироваться: в некоторых заведениях используют чуть больше теста, а в других — чуть больше начинки. 2
• Тип хинкали. 2 Хинкали с сыром, с мясом, с зеленью — все они могут иметь разный вес. 2 Например, хинкали с сыром могут быть чуть легче, чем хинкали с мясом. 2

В целом средний вес одного хинкали в Грузии — 80 грамм. 2