Почему венский холодный кофе считается классическим европейским напитком?

Венский кофе считается классическим европейским напитком по нескольким причинам:

• История появления. 24 Напиток появился в Вене в XVIII веке. 4 Согласно легенде, польский офицер Франц Кольщицкий добавил в кофе сахар и сливки, чтобы смягчить его естественную горечь. 2 Это сыграло важную роль в распространении кофе по всей Европе. 2
• Роль в культурной жизни. 3 Венские кофейни стали местом встреч артистов, художников, литераторов, политиков. 3 Постепенно они стали важной частью культурной жизни города, а венский кофе — символом венской кулинарной традиции. 2
• Влияние на европейскую культуру кофепития. 2 Венский кофе повлиял на формирование европейской культуры, так как постепенно стал излюбленным напитком аристократов и знати. 4
• Традиции и признание. 15 В 2011 году кофейные традиции австрийской столицы были внесены ЮНЕСКО в перечень нематериального культурного наследия. 1